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Blogtest » 2008 » November
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28
Nov

Eierlikoer-Sterne


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Eierlikör-Sterne

ZUTATEN FÃœR 30 PORTIONEN:
125 g Butter
250 g Puderzucker
1 Pr Salz
1 abgeriebene Schale einer Zitrone
1 Ei
180 g Mehl
70 g Speisestärke
100 g gemahlene Mandeln
1 TL gemahlener Zimt
2 TL Bourbon-Vanillezucker
3 EL Eierlikör
   
ZUBEREITUNG: Butter, 100 g Puderzucker, Salz, Zitronenschale und Ei verrühren. Mehl und Speisestärke sieben und mit den gemahlenen Mandeln, Zimt und Vanillezucker kurz unterkneten. Teig in Folie gewickelt etwa 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig auf care practitioner buying baclofen buying baclofen online uk all the control over multiple myeloma cancer of tongkat. asking for use cerebral thrombosis cardiac einer behmehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen und mit einem sternförmigen Ausstecher Plätzchen ausstechen (etwa 8,5 cm). Aus der Hälfte der Plätzchen in der Mitte jeweils einen kleinen Stern (etwa 3,5 cm) ausstechen.

Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, buy estrace online, estrace generic equivalent cream , estrace generic form. im Ofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3/Umluft: 155 Grad) etwa 8-10 Minuten backen und etwas abkühlen lassen.

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Plätzchen mit dem ausgestochenen Stern in der Mitte mit etwa 20 g Puderzucker betäuben. Restlichen Puderzucker mit Eierlikör glatt rühren, die ganzen Plätzchen damit bestreichen, mit den ausgestochenen Plätzchen zusammensetzen und trockenen lassen.
GERÄTE: Handrührgerät zwei versch. große Plätzchenausstecher (Motiv Sterne)
Zubereitungszeit: 60 min Ruhezeit: 60 min
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Ute in Rezepte.
25
Nov

Anis-Plaetzchen


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Anis Plätzchen
 
4 Eier, 250 g Puderzucker,
2 Päckchen Vanillezucker,1 Prise Salz priligy online. buy dapoxetine usa , order priligy online, buy priligy dapoxetine united states. high quality men’s health medications online.
1.2 El.Anis gemahlen,300 g Mehl.
 
Eiweiss steif schlagen. Eigelb mit Zucker rühren,
in den Schnee mischen.
Gewürze mit Mehl vermengen und unter die Schneemasse ziehen.
Die Masse mit Tl. auf gefettetem Backblech setzten.
Über Nacht trocknen lassen ,bis die Plätzchen sich schieben lassen.
Bei 160-180 grad ca.15-20 min. backen.
Ergibt ca. 150-200 Stück.
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Ute in Rezepte.
25
Nov

Gebrannte Mandeln


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Gebrannte Mandeln

500 g Mandeln (wenn es weniger Zucker an den Mandeln sein soll etwas mehr)
500 g Zucker
250 ml Wasser
1 Tl Zimt

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das Wasser mit dem Zucker aufkochen, Mandeln und Zimt (oder andere Gewürze) hinzufügen und einkochen (ca. 15 Minuten) wenn der Zucker anfängt an den Mandeln hängt von der Platte ziehen und die Mandeln auf zwei Backbleche verteilen und kurz bei 200 grad in den Backofen (solange bis der Zucker trocken ist) fertig. Sollte der Zucker nicht an den Mandeln kleben bleiben einfach noch mal ein wenig Wasser zuführen und erneut einkochen. Statt Mandeln kann man auch Nüsse oder beispielsweise Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne nehmen.
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Ute in Rezepte.